普通产妇坐月子期间的饮食要兼顾自身饮食喜好和身体摄入营养需求已经是很煎熬的一件事，更不用说患有妊娠期糖尿病的妈妈，月子餐有很多禁忌，吃下去的每一口食物都要考虑对血糖的影响，很多想吃的食物是不能吃的，妊娠期糖尿病禁止吃的食物有哪些？有没有适合糖妈妈坐月子的食谱大全？



妊娠糖尿病禁止吃的食物有哪些？

1、高淀粉类食物

        高淀粉类食物在人体被分解之后变为碳水化合物，直接转化成糖会升高人体血糖含量，日常饮食上必须限制。常见的淀粉含量高的食物有土豆、面粉类、花生、瓜子、鲜蚕豆、核桃和杏仁等食物，日常的吃的普通的大米以及白粥也是不能过多食用的

2、高脂肪食物

        限制脂肪摄入主要是为了缓解体内脂肪代谢紊乱以免加重身体负担，常见的脂肪含量高的食物有动物肝脏、肥肉、薯片、汉堡等油炸快餐食品

3、辛辣刺激食物

        不管有没有妊娠期糖尿病这类食物是不能吃的，辣椒、花椒、芥末、胡椒、生姜都属辛味。

糖尿病产妇坐月子食谱大全

1、芦笋里脊肉

        食材：里脊肉150克、黑木耳20克、青芦笋3根、大蒜4粒、胡椒粉半汤匙、淀粉一小汤匙、水一大汤匙

做法：

        1、黑木耳泡发洗净去蒂洗净切丝备用；将里脊肉切成细条状，大致和芦笋一样的粗细程度；将里脊肉和芦笋都改刀成3厘米的小段

        2、锅预热无水渍后加入适量植物油爆香切好的蒜片之后再放入里脊肉、芦笋和黑木耳等食材拌炒均匀加入食用盐和胡椒粉调味后装盘

        3、用淀粉兑水勾芡之后淋在菜上面即可食用

2、蔬菜蛋饼

        食材：面粉30公克、加蛋一个、高丽菜40克、四季豆20克、红萝卜20克、洋菇10克、盐、大蒜酱油、沙拉油适量

做法：

        1、将高丽菜洗净后切丝，四季豆、红萝卜洗净切丁，蘑菇洗净之后改刀成片

        2、将面粉和清水混合加入鸡蛋液打散放入切好的食材并加加盐拌匀成糊状

        3、平底锅预热之后加入少许植物油倒入调好的面糊小火煎至金黄色之后翻面煎熟即可出锅

        4、吃的时候可以干吃也可沾取少量大蒜酱油

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